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このページはハイパーコンテンツビルダーが 2007年 12月 25日 00時05分28秒 にクロールしたキャッシュ情報です。
強力とは?
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中川酒造は、幻の酒造好適米「強力(ごうりき)」の命を宿した鳥取の地酒「強力」を醸造・販売しています。 折しも世間では地酒を見直す機運が盛り上がりかけていた昭和の終わり。鳥取の老舗造り酒屋、中川酒造の中川盛雄氏は「真の地酒とは、その土地にしかない米と水でつくられたもの。そんな本来の地酒を造りたい」という思いにとらわれていた。 日本酒は米から造られる酒だが、その米自体に地域色を持ったものは非常に少ない。有名な山田錦は兵庫県が原産だが、現在は西日本各地で生産されている。酒米にとっては、心白の大きさというものが精米歩合を決める大きな要素となっている。「山田錦」と同じ線状心白を持ち、ここ鳥取県を発祥の地とする「強力(ごうりき)」という酒米が在ったことを知った中川氏は、その復活を願い奔走した。心意気を持った賛同者を得、平成2年2月、幻の酒米「強力」の命と、男たちの夢を宿した清酒、純米大吟醸「いなば鶴 強力(ごうりき)」が蘇った。 日本で最も権威のある「全国新酒鑑評会」にて強力酒が2年連続の金賞に輝きました。 2006年11月14日。広島国税局清酒鑑評会にて、ろくまる強力が優等賞を受賞。「純米酒強力」としては2年連続の受賞です。詳しくはこちら。 通常の酒は貯蔵時とビン詰時の2回、熱処理(殺菌)をしますが、「冷おろし」は6月に壜貯蔵の際一回だけとし、夏越えをした「秋上がり」した酒と定義しています。 古酒「琥珀強力」の発売を記念した三大キャンペーンは、9月26日(火)をもって終了しました。沢山のご参加、ありがとうございました。詳しくはこちらから。 広島国税鑑評会での優等賞受賞を記念して実施しました、「お燗メーター」プレゼント。皆様からのご注文が予定数に達しましたので終了とさせて頂きました。本当にありがとうございました。 美術出版社様発行のワインと食の情報誌、「winart」30号の中で強力が紹介されています。本来の地酒という意味を再度考えさせてくれる記事となっています。是非、ご一読下さい。 遅まきながら・・・2005年11月21日(月)版、ふるさと再生特集の中で強力酒が取り上げられました。強力米の復活から強力酒での入賞に至るまでが掲載されています。興味をもたれた方は、お近くの図書館などでご確認下さいませ。 2005年10月8日。今年も強力をつくる会の稲刈りが行われました。時期は例年よりも少し早く、小雨の中での作業でしたが、和気あいあいと手刈りに精を出しました。 |
[ 18] 強力 発光路 雄東正宗 発光路強飯式 杉田酒造 栃木 那須 小山
[引用サイト] http://www.nasukonosake.com/gouriki.htm
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創業当時の銘柄は「優等正宗」でしたが、昭和初期に当時の品評会で8回連続優等賞を受賞し、当時の税務署長が「関東」の「英雄」であると褒め称えた事から酒銘「雄東正宗」となりました。復活米「強力」を使った酒造りや桃色酵母(アデニン要求酵母)で仕込む桃色にごり酒など、若き蔵元専務が頑張っている蔵です。 「強力」米の潜在能力を引き出すべく、時間をかけて高精白(精米歩合55%)し丹精込めた吟醸造り(長期低温醗酵)によって丁寧に醸造。昔ながらの槽(ふね)で優しく搾り、火入も瓶燗と細部にまでこだわり抜いて醸しました。 強力米の特色を引き出した、重厚で力強くコクのある味わいと鋭いキレ味、洗練された旨味、ほのかで凛とした涼やかな吟香は今飲んでも素晴らしいですが、熟成によりさらにその真価を発揮します。酒名「発光路(ほっこうじ)強力」は、「強力」米を栽培した粟野町粕尾地区の正月伝統行事「発光路の強飯式」(国の重要無形文化財にも指定)にちなんで命名。胴張りのラベルも粟野町特産の大麻を使った和紙で、収穫した酒米の藁も漉き込んであります。 「強力」米は明治時代頃から第2次大戦前後まで酒造用・食用米として主に鳥取県などでさかんに栽培されていた品種です。山田錦を凌ぐほどの大粒米で酒造家垂涎の的でしたが人の背丈ほどの長稈のために倒伏しやすく、また栽培も難しいため農業形態の移り変わりとともに姿を消していきました。その「強力」米をわずか五粒の種籾から有機栽培で少しづつ増やしていき、ようやくそのひとしずくが形になりました。五粒の種籾に賭けた人々の心意気を、是非ともご賞味ください。限定品。 幻の復活米「強力(ごうりき)」を用いて醸した上記の純米吟醸を生酒のまま瓶詰したものです。数量限定品。 「強力」米の潜在能力を引き出すべく、時間をかけて高精白(精米歩合45%)し丹精込めた吟醸造り(長期低温醗酵)によって丁寧に醸造。明利酵母を用い、昔ながらの槽(ふね)で優しく搾り、火入も瓶燗と細部にまでこだわり抜いて醸しました。 「強力」米は明治時代頃から第2次大戦前後まで酒造用・食用米として主に鳥取県などでさかんに栽培されていた品種です。山田錦を凌ぐほどの大粒米で酒造家垂涎の的でしたが人の背丈ほどの長稈のために倒伏しやすく、また栽培も難しいため農業形態の移り変わりとともに姿を消していきました。その「強力」米をわずか五粒の種籾から有機栽培で少しづつ増やしていき、ようやくそのひとしずくが形になりました。五粒の種籾に賭けた人々の心意気を、是非ともご賞味ください。限定品。 |
[ 19] 強力チュークリン 業務用 2枚入【爽快ドラッグ】強力チュークリン 業務用
[引用サイト] http://www.soukai.com/P466013/p.html
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【商品詳細】●強力粘着剤を使用した捕獲率抜群のネズミ捕りシートです。●ネズミに寄生する害虫等を同時に処理でき衛生的です。●毒性物質を含まないので、安心してご使用いただけます。【使用方法】・ネズミの出没する場所をよく見きわめて配置してください。・ネズミは隅や物に沿って歩く習性があるので、通路や物に沿って配置してください。・最初の駆除が肝心です。一度に数ヵ所配置するとより効果的です。・水気の多い場所で使用する場合は、新聞紙等を敷いた上に配置してください。・配置する際は、できるだけ本体を平らに伸ばしてご使用ください。<セットは簡単、キャッチは抜群!>1.左右にゆっくり開いてセットしてください。2.壁面などの隅に配置すると、より効果的です。3.すき間にセットする場合はU字形にセットしてご使用ください。4.強力粘着剤が、捕らえたネズミを逃がしません。【使用上の注意】・使用前に必ず注意事項をよく読み、理解した上で使用し定められた使用方法を厳守すること。間違った使い方をすると効果不足や思わぬ事故につながることがあります。・捕らえたネズミによって汚される心配がある場所に配置する場合は新聞紙などを敷くこと。・粘着シートは、ちり・ゴミ・水・油が付着したり、直射日光が当たると効果が低下するので注意すること。・粘着シートは、なるべく配置する場所の温度が10℃〜35℃以内の場所で使用すること。高温の場所で使用すると粘着剤が垂れる場合があるので注意すること。・捕らえたネズミは早めに処理すること。・配置した粘着シートを誤って踏んでころんだりしないように、人が常時歩く場所への配置はなるべく避けること。また、人が歩く場所へ配置した場合は、張り紙や口頭で周囲の人へ注意を促し踏まれないように注意すること。特に子供やペットがいる場所での使用は十分注意すること。・粘着剤が衣服・カーテン等につくと取り除くのが非常に困難なので、衣服・カーテン等が触れる恐れがある場所での使用は避けること。万一衣服等についた場合には、小麦粉・てんか紛等をまぶして取り除くか、対象物に影響がないことを確認の上、石油・ベンジンなどで軽く拭いてください。・イヌやネコ、小鳥などのペット類が粘着剤に触れないように十分注意すること。万一、粘着剤がついた場合は、小麦粉・てんか紛等をまぶして取り除いてください。・粘着剤はチューインガムの原料としても認可されていますので、安全性には問題ありませんが、喉に詰まらせたりする場合があるので口に入れないように注意すること。・火にかけたり、火のそばで使用しないこと。・万一、目に入った場合は直ちに大量の水で洗い流し、医師の診療を受けること。・火気を避け、なるべく冷所で子供の手の届かない場所に保管すること。 |
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